Comme je l’avais déjà écrit lors du premier “rendez-vous des Archcavistes” en novembre dernier : “Le Capybara n’est pas seulement un rongeur, c’est également une vinothèque tenue par un passionné de vins authentiques et éthiques sur le plan environnemental. Œnologue diplômé de Changins, Andrea a ouvert à Nyon Le Capybara en 2018, avec passion et […]