Le 15ème repas des Archives du Vin s’est à nouveau tenu à l’Hôtel de la Paix à Lausanne. Ces réjouissances se sont déroulées dans un format inhabituel puisque j’ai souhaité faire une surprise à un ami épicurien à l’occasion de ses 40 ans. Nous nous retrouvons en comité restreint de quatre personnes avec trois vins […]