C’est à l’initiative d’un ami qui m’est cher que le deuxième “opus” des Archives du Vin s’est déroulé au restaurant Là-Haut à Chardonne chez Mathieu Bruno, 16 points au Gault et Millau. Je n’avais encore jamais eu l’occasion de me rendre dans cette...

Les héros de la soirée Le premier repas des Archives du Vin (Cena I) s’est déroulé le vendredi 3 mai à Lausanne au restaurant Le Minuit Soleil. La livraison des vins s’est déroulée la veille afin que ces derniers puissent se reposer et leur dépôt rejoindre...